休闲之都酒更浓--成都酒市场调查报告

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外省白酒品牌不敢轻易入川,外省啤酒品牌来川“跑马圈地”,惟有黄酒品牌和葡萄酒品牌大大方方地“挥师逼近”,把成都作为了自己的重点战略市场。

成都的黄酒市场,近几年发展迅猛,从当年的一两个品牌增加至十多个品牌,中国的黄酒品牌不约而同地把成都黄酒市场当成了“市场竞争、做大做强”的实战舞台,同时也把这里当成了自身品牌成长与品牌建设的一个平台。

中国黄酒行业的一线品牌古越龙山在成都依然强势,并占据着相当大的市场份额。四川酿酒工业协会秘书长杨俊介绍说,在成都,除古越龙山外,还可以见到会稽山等品牌。从早期塔牌、鲁镇和孔乙己的先人一步,到古越龙山的强势推进及会稽山等品牌的后续跟进,成都黄酒市场品牌阵容已日渐强大。

以传统酿造著称的四川仪陇 “银明”虽然打出了黄酒旗号,但却是以低端产品形象摆在了调味品货架之上,同样如此的还有外来品牌江苏“恒顺”,而“王致和”则明显标注为“烹饪黄酒”,意在区隔于饮用黄酒,于是成都黄酒市场形成了“饮用黄酒”与“调味黄酒”之井水不犯河水的“江山划分”之势。

成都黄酒产品主要集中在大型卖场销售,而小卖场则相对而言品牌少,产品单一,整体上多数厂家都靠主打“年份”牌提高产品增值空间

相对白酒和啤酒来说,葡萄酒在成都的饮用普及率较低,不过随着时代的发展,受葡萄酒种增速迅猛的大环境影响,饮用葡萄酒的成都人开始增多,葡萄酒在成都的饮用普及率和销售量亦呈逐年上升的趋势。葡萄酒在成都市场的发展,将会使成都又多了一个美丽的称号——“浪漫之都”。

市场调查表明有近六成的成都消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下,调节气氛和氛围”,约有两成的成都消费者是出于“保健作用”而饮用葡萄酒。这使得不少红酒企业在成都发现了商机,成都也成为了各大葡萄酒品牌的重点进攻战场。

四川酿酒工业协会秘书长杨俊介绍说,近两年,中国葡萄酒的一线品牌王朝、张裕、中粮酒业都在此竞争,中粮酒业的长城干红具有比较高的品牌影响力。

葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发以及酒类专题超市。A类餐饮终端主要消费的葡萄酒为进口葡萄酒和高档国产葡萄酒。B类餐饮终端在成都数量众多,覆盖范围很广泛,是众多国产葡萄酒争夺的主要阵地,100元到300元之间一瓶的价格是主流消费价格。各品牌在餐饮终端的促销手段主要有派促销人员、礼品促销、买赠等。商超的产品以中低价产品为主,市场价格在40元以下的葡萄酒销量占了商超渠道总销量的70%以上。礼盒装葡萄酒在商超销量非常大。在高档酒吧烈性洋酒普遍受欢迎,高档红酒也占有比较大的份额。中档酒吧的主流消费产品是国产红酒,一般终端价格在80元~120元之间的产品最受欢迎。目前成都市场流通渠道的数百个品种中,长城品牌占了成都批发市场大约50%的份额。

和北京、上海、广州等一线城市相比,成都的葡萄酒起步相对较慢。但是发展空间相对较大,目前在成都,国产葡萄酒品牌仍然占据着大约为80%的主流市场。

成都的白酒市场在全国白酒市场中,具有独特的典型意义。很少有哪个省份的省会,能像成都一样,被本省酒品牌牢牢掌控着市场,外省品牌很难进来,就算是有进来的,在同价位的竞争中,在市场份额占有量方面,在成都消费者心目中的知名度和影响力方面,也很难抢得过本省酒品牌。

成都的白酒市场是一个繁荣的市场,也是一个比较成熟的市场;当然,成都市场在发展过程中还是存在一些问题。例如假冒名优酒现象仍然存在,我们所熟知的“川酒”六朵金花,在成都市场都曾查获过假冒他们品牌的产品。还有就是市场的不规范,少数的不正当竞争现象,为了占领更多的市场份额,大家在竞争中提高了竞争成本,为了争抢和买断终端,无形之中抬高了终端入门费的价位,已经高得不太合理,这样导致的结果是,厂家和经销商都赚得少了,而同时酒的终端价格被抬高了,消费者也有意见。

问题与机遇并存,成都市场还是在欣欣向荣地向前发展。2008年5月的四川汶川大地震,到2008年秋冬季的金融危机,对成都市场没有造成多大的影响,据统计,截止到2009年春节,成都市场的酒类消费总额依然呈增长趋势。

大地震和金融危机,也没有阻挡川酒军团发展和增长的脚步,虽然在2008年大地震的那个季度,产量与利润有点影响,但是在党和政府的关怀帮助下,在酒企业上下一心、众志成城的精神指引下,很快就让产量和利润恢复了增长的趋势。

截止2008年底,川酒军团的年产量已经连续两年位居中国白酒产量第一,面对当前的金融危机,川酒军团仍然有夺得“中国白酒产量”三连冠的信心和壮志。四川酿酒工业协会也在四处奔走,大作工作,给川酒军团提供更好更大的发展空间。四川酿酒工业协会和四川的酒企业都坚信,2009年的“川酒”,仍然会稳定增长!

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