“善酿者”的底蕴:肆拾玖坊茅台镇兰家湾万吨酿酒基地开工

author
0 minutes, 0 seconds Read

近日,在贵州省委省政府、遵义市委市政府的领导下,仁怀市政府举办了仁怀市白酒产业综合整治示范项目集中开工仪式,肆拾玖坊万吨酿酒基地兰家湾项目也在其中。肆拾玖坊自创立以来,不忘初心,坚守传统酿酒工艺,恪守品质,凭借自己的实力在白酒行业占据一席之位,甚至荣获白酒界“善酿者”的称号,而此次万吨酿酒基地的落地,更加肯定了这位“善酿者”的实力,也是肆拾玖坊向高质量发展持续进发的关键一步。

我们经常给肆拾玖坊赋予中生代、新物种的称号。然而,在本质上,肆拾玖坊是一个传承主义者,而善酿者、中生代、新物种、同行者只是肆拾玖坊的基本面,这其中善酿者居于首位。对于肆拾玖坊而言,兰家湾项目开工,将进一步夯实其爆发式增长的品牌底座,为品牌价值释放打下坚实基础。

兰家湾项目总体规划用地面积约为613.18亩,项目规划分两期建成,其中一期用地面积约233.9亩,二期用地面积约379亩。项目规划总建筑面积为362234.56㎡,预计投资额50亿元,拟修建制酒厂房、制曲厂房及相关配套附属用房、办公楼、宿舍楼、酒文化中心等。一期工程计划4月开工年底投产,二期工程预计三年内完成。

“酿酒工艺坚守传统古法,物资流动采用现代科技,生态景观呈现天人合一,文化体验让人流连忘返”这是兰家湾项目规划设计理念。孙跃表示:“这个工厂会让极致的传统和极致的现代有效融合,让工业文明和生态、文化、体验自然融合,基于产业公园本底上的主题酿酒工业社区,把传统酒厂变为文化工厂和生态酒庄,成为高质量发展的典型。无论是酿酒技艺还是文化体现,还是生态的体验,都能成为中国白酒行业的一个标杆。”

据酒业家了解,该项目全部完成后,可实现年产能12000吨,实现年销售收入50亿,年利税超20亿,解决就业岗位3500个。加上名酒产业园区的大同村基地,到2025年,肆拾玖坊产能将达到50000吨,储能达到20万吨,累计在仁怀投资超过150亿。5万吨产能、20万吨储能,将是肆拾玖坊现向头部酱酒品牌迈进最大的底气。

“以兰家湾项目为标志,应该说整个茅台镇乃至整个仁怀市的酱酒产业,甚至说中国的酱酒产业进入了2.0抑或是3.0的发展阶段。”谈到兰家湾项目时,张传宗表示,这不仅是肆拾玖坊发展过程中的里程碑,也是仁怀市酱酒进入高质量发展的标志性事件。

2022年1月26日,国务院发布《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》(国发〔2022〕2号),其中多处提及贵州白酒的发展,如稳妥推进白酒企业营销体制改革;发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势,建设全国重要的白酒生产基地;科学推进赤水河流域等一体化保护修复等,为贵州省白酒产业指明了发展道路。

基于此,仁怀加快推进《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案》,按照“三个一批”要求,综合整治“弱散乱污”企业,实现酱香酒产业高质量发展。“扶优、扶强、扶大”已然成为仁怀酒行业发展的主基调,仁怀正构建起“工业大格局”的矩阵,开启新型工业化大发展的全新路径。

“作为中国白酒行业的新物种,肆拾玖坊将以本项目作为新的起点,不负众望,以核心产区为依托,守牢生态、质量、安全底线,认真落实《中国酱香白酒核心产区(仁怀)建设管理暂行办法》,争当仁怀酒业高质量发展的排头兵,成为仁怀优秀企业公民,为仁怀全力打造世界酱香白酒核心产区做出积极贡献。”孙跃接受媒体采访时表示。

贵州省酿酒工业协会理事长黄平提到,白酒行业下一轮的竞争将是品类内部的竞争,这一轮的竞争将会更加惨烈,更多比拼的将是品牌、品质、产能和模式。“产能一直是肆拾玖坊善酿者产品与品质的核心支撑,兰家湾项目的开工建设,立足根本、保持工艺,推动贵州白酒产业升级、提质增效,带动地方经济社会成功迈进高质量发展新阶段。”

贵州省食品工业协会会长王遵认为,新国发2号文件的颁布对贵州白酒行业发展更是难得的契机,这意味着白酒行业正逐步走向高质量发展的新阶段。在此背景下,肆拾玖坊为更多酒企提供了发展新思路,无愧于“善酿者”之名,是中国白酒行业的“新物种”。

“你只管努力,要努力到神灵和老天爷都要情不自禁帮助你”。稻盛和夫这句至理名言已经在肆拾玖坊身上应验了。尽管成长之路艰难,但是肆拾玖坊从不懈怠,不仅敬畏品质、敬畏用户,还坚持创新,得到了众多的支持,实现了跨越式的发展。

肆拾玖坊的三大基因“恪守品质、科技赋能、用户至上”,是肆拾玖坊成为高质量发展的善酿者的保障。

在恪守品质上,作为善酿者,肆拾玖坊恪守古训 , 传承一千多年的酿造古法,在坚守仁怀源头产区的基础上,从原料、工艺、管理、人才、产能等度提升白酒品质。

在科技赋能上,肆拾玖坊围绕消费者需求,以科技拉升产业效率、提升用户体验,将产业互联技术贯穿于传统酒业的生产销售全流程,实现了门店数字化、用户数字化、供应链数字化,用科技护航白酒研发品质,大大提升了传统白酒制造业的生产效率,夯实了企业的行业实力地位。

在用户至上方面,肆拾玖坊精准把握消费者需求,在重构“人、货、场”的基础上,将“用户至上”的原则切入产品生产、消费体验、文化塑造等各个方面。

事实证明,肆拾玖坊能走到现在,并获得颇好的成就不是意外,而是其自身不懈努力的结果。这么多年来,肆拾玖坊恪守品质,坚守传统工艺的同时,也不忘勇于创新,坚持“用户至上”理念,用心为消费者酿造佳酒,努力突破从圈层走向公众,将酱酒的美好带给大家。现如今,肆拾玖坊已成为实至名归的“善酿者”,而此次茅台镇兰家湾万吨酿酒基地的落实,更是推动了肆拾玖坊自身高质量发展的进程,也为贵州经济高质量发展发展带来了动力。

Similar Posts