陕西酒桌“怪象”本地人宴请不喝西凤却偏爱这4款外地酒

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要问陕西有啥好酒,大家的第一反应肯定是西凤酒,而且是那款经典的光瓶绿脖西凤,这款酒经济实惠,是各地老酒友们的最爱。

西凤酒确实不一般,大名鼎鼎的老八大名酒之一,可你要和其他的八大名酒一比,像是茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春一说起来,出名的都是高端酒。

而西凤酒,你能想到它的高端是哪款么?好像出名的只有廉价的绿脖西凤,说实话绿脖西凤平时喝还可以,宴请的话就有点不上档次了。

另一方面,西凤贴牌酒太多,连陕西本地人都很难分辨,有时候花大价钱买的酒,喝起来还不如绿脖西凤好喝,岂不是被人笑话。

有是有,但很多好酒都成了曾经拥有,像是三粮液、城固特曲、西乡大曲、班城老窖,都是陕西好酒,风靡本地多年,却都一个个的全停产了。

这导致陕西和它的邻居河南一样,陕西人请客不爱用本地酒了,那陕西本地人请客会用什么酒呢,这4款外地酒是他们的首选。

山西和陕西接壤,山西酒老大汾酒近水楼台先得月,早早地就布局陕西市场,这让汾酒在陕西站稳了脚跟,得到了陕西人民的认可。

既然是请客,那就得稍微上点档次,老白汾封坛15的上桌率就挺高,这款酒是汾酒的嫡系,不是乱七八糟的贴牌酒,喝着没顾忌。

在众多酱香酒中,这款木台厚道酒在陕西渐渐闯出了名堂,得到了陕西人的认可,经常出现在他们的酒场上。

这种工艺要历经一年的酿造周期、通过两次投料、9次蒸馏、8次发酵、7次取酒,经过165道工序才能酿造完成。

更重要的是,为了进一步提高质量,木台厚道酒请来“茅台八仙”之一的冯小宁来做酿造人,冯老还是“酱酒之父”李兴发的亲传,在茅台厂从事工作30多年,一手酱酒酿造工艺登峰造极。

另外,这款酒的价格也很实惠,比茅台王子便宜,又比它好喝,只有这样的好酱酒才能经常上得了陕西人的餐桌。

仰韶酒这些年在河南发展得很好,现在都坐上了河南白酒第一宝座了,不过很长一段时间内,在外地的知名度却不高。

因仰韶酒厂位于河南最西边的三门峡,紧邻陕西,在2018年之后,仰韶酒开始走出河南,开拓临近的陕西市场,效果还算不错,在河南卖得最火的彩陶坊系列,到了陕西仍然很受欢迎。

在陕西人的酒桌上,彩陶坊地利的上桌率也很高,这是款中端产品,比彩陶坊人和的口感更好,上桌也更有档次。

一家安徽的老牌酒厂另辟蹊径,把其拳头产品庆功悟道投放到竞争没那么激烈的陕西市场,谁知道竟然做得越来越好。

庆功悟道的生产厂商是亳州市酿酒厂,这个酒厂的历史十分悠久,1949年建厂,它的窖池一直沿用至今,可谓是真正的老窖酒。

酿造完成后,经过国家级调酒师的高徒,前古井集团御用调酒师王艳玲女士的精心勾调,让这款酒的口感更上一层楼。

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