鸡尾酒配方与调制:以白兰地蛋诺和奥林匹克为基酒

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该鸡尾酒含有鸡蛋和牛奶,营养丰富。夏天饮用时可放入冰块保持冰凉;热饮时,为防止鸡蛋凝固,要先将蛋清和蛋黄分别搅和到起泡,再注入热牛奶调匀,这就是一款最适于严寒日子饮用的美味可口的鸡尾酒。

(1)材料白兰地1盎司,朗姆酒0.5盎司,鸡蛋1个,砂糖2茶匙,牛奶2盎司,肉豆蔻粉少量,冰块适量。

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